糧油與人們的生活品質息息相關，糧油**直接關系到人們的飲食**。劣質，不達標的糧油，對人們的身體健康有很大的影響。因此，糧油檢測工作關系到國計民生，是非常重要的一件大事。
糧油檢測主要包含樣品前處理、重金屬檢測、蛋白質含量測定、脂肪測定、纖維品質測定、食用油酸價測定、過氧化值測定、含皂量測定、食用油折光指數測定、糧油食品黃曲霉檢測等項目。
檢測方案復雜多樣，涉及到的儀器產品種類繁多，而數據的準確性是保證食品**的基本要求。因此，檢測設備除了具備穩(wěn)定、準確、便捷的核心要求之外，還需要擁有強大的數據存儲、分析、共享監(jiān)管的能力。
申貝科學儀器，專注于分析儀器與分析方法研究，致力為農業(yè)、糧油、食品、環(huán)境保護等領域提供解決方案。
現行糧油檢測方法標準
國家標準-通用方法
GB/T 5490-1985 糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則
GB 5491-1985 糧食、油料檢驗、扦樣、分樣法
GB/T 5492-2008 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定
GB/T 5493-2008 糧油檢驗 類型及互混檢驗
GB/T 5494-2008 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗
GB/T 5497-1985 糧食、油料檢驗水分測定法
GB/T 5498-1985 糧食、油料檢驗容重測定法
GB/T 5505-2008 糧食、油料檢驗灰分測定法
GB/T 5512-2008 糧油檢驗 糧食中粗脂肪含量測定
GB/T 5513-2008 糧油檢驗 糧食中還原糖和非還原糖測定
GB/T 5514-2008 糧油檢驗 糧食、油料中淀粉含量測定
GB/T 5515-2008/ISO 6865:2000 糧油檢驗 糧食中粗纖維素含量測定介質過濾法
GB/T 5516-1985 糧食、油料檢驗糧食粘度測定法
GB/T 5517-1985 糧食、油料檢驗糧食酸度測定法
GB/T 5518-2008 糧油檢驗 糧食、油料相對密度的測定
GB/T 5520-1985 糧食、油料檢驗、種子發(fā)芽試驗
GB/T 5522-2008 糧油檢驗 糧食、油料的過氧化氫酶活動度的測定
GB/T 5523-2008 糧油檢驗 糧食、油料的脂肪酶活動度的測定
GB/T 20264-2006 糧食、油料水分兩次烘干測定法
GB/T 22725-2008 糧油檢驗 糧食、油料純糧（質）率檢驗
GB/T 5507-2008 糧油檢驗 粉類粗細度測定
GB/T 5508-1985 糧食、油料檢驗 粉類含砂量測定法
GB/T 5509-2008 糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定
GB/T 5510-1985 糧食、油料檢驗 脂肪酸值測定法
GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006 谷物和豆類氮含量測定和粗蛋白質含量計算凱氏法
GB/T 5519-2008 谷物與豆類 千粒重的測定
GB/T 21305-2007/ISO 712:1998 谷物及谷物制品水分的測定常規(guī)法
GB/T 22481-2008/ISO 4174:1998 谷物、油料和豆類 單向氣流穿過散糧的單位壓力損失測定
GB/T 22510-2008/ISO 2171:2007 谷物、豆類及副產品 灰分含量的測定
GB/T 7628-2008 谷物維生素B1測定方法
GB/T 7629-2008 谷物維生素B2測定方法
GB/T 9822-2008 糧油檢驗 谷物不溶性膳食纖維的測定
GB/T 14490-2008 谷物及淀粉糊化特性測定法 粘度儀法
GB/T 14609-2008 糧油檢驗 谷物及其制品中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定、火焰原子吸收光譜法
GB/T 14610-2008 糧油檢驗 谷物及制品中鈣的測定
GB/T 15684-1995谷物制品脂肪酸值測定法
GB/T 5521-2008 糧油檢驗 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定比色法
參照糧油行業(yè)相關檢測標準，通過與糧油監(jiān)測機構、企業(yè)、第三方檢測機構多年合作經驗積累，申貝科學儀器整理了系列糧油檢測解決方案。
詳細方案請致電我們！
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糧食質量監(jiān)測站儀器設備配置目錄（建議）
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序號
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擬配置儀器設備
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樣品
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用途
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數量
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單位
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常規(guī)質量指標檢測儀器設備
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1
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分樣器
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種子、大米、油料
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樣品分離
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1
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臺
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2
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電位滴定儀
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大米、面粉、食用油、菜籽油等糧食通用樣品
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測量糧食脂肪酸值、酸度、油脂酸脂、過氧化值等指標
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1
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臺
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3
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粗纖維測定儀
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糧食通用樣品
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糧食中粗纖維的含量
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1
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臺
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4
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粗脂肪測定儀
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糧食通用樣品
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檢測糧食中的粗脂肪、含油量
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1
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臺
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5
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凱氏定氮儀（全自動）
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糧食通用樣品
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檢測糧食中的氮及粗蛋白質含量
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1
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臺
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6
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糧食水分粉粹磨
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糧食通用樣品
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用于水分測定
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1
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臺
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7
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錘式粉碎機
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糧食通用樣品
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樣品粉碎
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1
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臺
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8
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振蕩器
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糧食通用樣品
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前處理
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1
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臺
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9
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烘箱
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糧食通用樣品
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水分、烘干
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1
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臺
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10
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電熱板
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糧食通用樣品
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加熱
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1
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臺
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11
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馬弗爐
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糧食通用樣品
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樣品灰化
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1
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臺
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12
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超純水機
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糧食通用樣品
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制備純水
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1
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臺
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13
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電子天平
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糧食通用樣品
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稱量（0.01mg）
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1
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臺
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14
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稱量（0.1mg）
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1
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臺
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15
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稱量（0.01g）
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3
|
臺
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16
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冰箱
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糧食通用樣品
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樣品、保存
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2
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臺
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17
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試劑、藥品保存
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1
|
臺
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18
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羅維朋比色計
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大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等植物油
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測定動植物油脂的色澤
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1
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臺
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19
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移液器
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糧食通用樣品
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加樣移液
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1
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套
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20
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瓶口分液器
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糧食通用樣品
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加樣移液
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1
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支
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21
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玻璃儀器及其他
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糧食通用樣品
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化學分析
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1
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套
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儲存品質指標檢測儀器設備
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22
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紫外-可見分光光度計
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糧食通用樣品
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物質的定性分析和定量測試
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1
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臺
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23
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脂肪酸值測定儀
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玉米、稻谷
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糧食脂肪酸值測定
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1
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臺
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快速檢測儀器設備
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24
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快速水分測定儀
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糧食通用樣品
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快速測定糧食水分
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1
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臺
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25
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mycotoxins快速檢測設備
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糧食通用樣品
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糧食中mycotoxins快速篩選
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1
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臺
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26
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重金屬快速檢測設備
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糧食通用樣品
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糧食中重金屬快速篩選
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1
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臺
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27
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直鏈淀粉速測儀
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大米、玉米、小麥
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大米、玉米、小麥等谷物直鏈淀粉含量的快速檢測
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1
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臺
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衛(wèi)生**項目檢測儀器設備
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28
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氮吹儀
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糧食通用樣品
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樣品前處理
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1
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臺
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29
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旋轉蒸發(fā)儀
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糧食通用樣品
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樣品前處理
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1
|
臺
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30
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離心機
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糧食通用樣品
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樣品處理
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1
|
臺
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31
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微波消解儀
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糧食通用樣品
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重金屬前處理
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1
|
臺
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32
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氣相色譜儀
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糧食通用樣品
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農藥殘留測定
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1
|
臺
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33
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原子熒光光譜儀
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糧食通用樣品
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檢測糧油中的砷、汞、硒、銻等元素含量
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1
|
臺
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34
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原子吸收分光光譜儀
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糧食通用樣品
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檢測糧油中的鎘、鉛等有害重金屬含量和鉀、鈉等有益金屬成分含量
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1
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臺
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