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1
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中心溫度
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食品中心溫度計
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熟食等中心溫度，手持式
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-50～300℃
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2
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距離
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激光測距儀
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⑴瞬時測量，手持式
⑵品牌：瑞士徠卡
⑶測量距離：0.05～100m
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0.05～100m
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3
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紫外照度
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紫外照度儀
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專間**，瞬時，手持式
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ZG-4B型
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4
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ATP
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ATP熒光測量儀
S-II
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1、小巧輕便、單手可持（260g），大屏幕清晰液晶顯示器
2、檢測精度：10-15mol的ATP，**至1個RLU
3、檢測范圍：0- 9999 RLUs，
4、檢測時間：15秒
*5、陰性對照或空白本底值：0-1個RLU
6 結果可儲存2000個記錄
7、內(nèi)置功能菜單（配合電腦可設定：50個用戶ID、20個檢測方案、251檢測程序組、臨界值、快速查看統(tǒng)計結果等）
*8、開機60秒自動校準
*9、可檢測多種項目：表面、液體（總ATP和游離 ATP）、管道；也可檢測食品中大腸菌群、大腸桿菌、堿性磷酸酶，蛋白酶等。
*10、 配套一體化液態(tài)穩(wěn)定檢測拭子，采樣頭和球閥型拭子頭一體化設計，兼具取樣和巴斯德吸管的雙重功能，方便檢測后做進一步檢測時**移液。
*11、一體化液態(tài)穩(wěn)定檢測拭子出廠保質(zhì)期長達12個月,可室溫保存4周
*12、ATP熒光儀具備中國計量科學研究院出具的測試證書
*13、有可選配的校準棒和ATP標準品。
*14、使用2節(jié)5AA堿性電池
隨機包含檢測拭子2包
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申貝
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5
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極性組分
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煎炸油質(zhì)量檢測儀
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烹調(diào)煎炸油，30秒，手持式
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6
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電導率
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電導率儀
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純凈水，瞬時，手持式
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筆式
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7
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pH值
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酸度計
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果汁飲料，瞬時，手持式
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筆式
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8
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余氯
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余氯測量儀
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1、檢測飲用水余氯
2、手持式
3、測定下限: 0.01 mg/L
4、測量范圍: 0.00~2.50 mg/L
5、測量時間: ＜2分鐘
6、測量精度: ±5％
7、環(huán)境溫度: 15℃~40℃
★8、單試劑顯色，顯色、測量均采用30mm圓柱形可密閉比色瓶
9、具有省電模塊，9V直流方電池。電池電壓過低自動提示，儀器不使用時30min自動關機
★10、顯色器皿帶有刻線，方便取樣。測量、顯色采用同一器皿，顯色溶液無需轉移，測量時具有遮光裝置。
11、重量：≤300g
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便攜式
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9
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水份
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肉類水分測量儀
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1、檢測注水肉水分
2、測量時間：30分
3、便攜式
4、水分測量范圍：65—85%；
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便攜式
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10
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亞硝酸鹽
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亞硝酸鹽快速測定儀
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1、檢測蔬菜、食用鹽、奶粉等亞硝酸鹽
2、測量時間1小時，臺式機
3、專用樣品前處理設備和一次性試劑盒
4、可現(xiàn)場定量檢測出食品中亞硝酸鹽含量
5、測定下限：0.1mg/kg
6、測定范圍：0.0-200.0mg/kg
★7、測量精度：±2%，比色測量一體化，顯色、測量均采用19mm圓柱形比色瓶
★8、顯色器皿帶有刻線，方便取樣。測量、顯色采用同一器皿，顯色溶液無需轉移，測量時具有遮光裝置。
★9、儀器具有內(nèi)置工作曲線，同時用戶可自建工作曲線。內(nèi)置可充電鋰電池，斷電情況下連續(xù)工作不小于16小時，具有電池電量實時顯示功能
10、開機及測量完畢時有蜂鳴提示
11、數(shù)據(jù)可選擇性保存，儲存不少于2000條檢測數(shù)據(jù)
12、可按濃度、日期、編號等方式實現(xiàn)結果查詢
★13、數(shù)據(jù)接口：USB，具有通訊、聯(lián)機等功能，并提供聯(lián)機軟件（至少包括樣品信息登記、樣品測量、報告編輯）
★14、采用國標方法（GB/T 5009.33-2003）進行樣品前處理，并提供相應試劑及設備。
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臺式
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11
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甲醛
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甲醛檢測儀
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1、可現(xiàn)場定量檢測出食品及水發(fā)產(chǎn)品中甲醛含量
2、檢測時間1小時，臺式機
3、專用樣品前處理設備和一次性試劑盒
4、測定下限：1.0mg/kg
5、測定范圍：0.0-500.0mg/kg
6、測量精度：±2%
★7、顯色、測量均采用19mm圓柱形比色瓶
★8、顯色器皿帶有刻線，方便取樣。測量、顯色采用同一器皿，顯色溶液無需轉移，測量時具有遮光裝置。
★9、用戶自建工作曲線，內(nèi)置可充電鋰電池（可連續(xù)工作16小時），具有電池電量實時顯示功能，數(shù)據(jù)可選擇性保存，儲存不少于2000條檢測數(shù)據(jù)
10、開機及測量完畢時有蜂鳴提示
11、可按濃度、日期、編號等方式實現(xiàn)結果查詢
★12、數(shù)據(jù)接口：USB，具有通訊、聯(lián)機等功能，并提供聯(lián)機軟件（至少包括樣品信息登記、樣品測量、報告編輯）
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臺式機
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12
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甲醇
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甲醇檢測儀
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1、檢測酒中甲醇
2、檢測時間10分鐘，便攜式
3、可現(xiàn)場定量檢測出蒸餾酒、配制酒和發(fā)酵酒中甲醇的濃度。檢測時間20分鐘
4、測定下限：0.02g/100mL（以取1毫升60度酒樣為例）
5、測定范圍：0.00-0.20g/100mL （以取1毫升60度酒樣為例）
6、測量精度：±5%
★7、顯色、測量均采用19mm圓柱形比色瓶
★8、顯色器皿帶有刻線，方便取樣。測量、顯色采用同一器皿，顯色溶液無需轉移，測量時具有遮光裝置。
9、具有省電模塊，9V直流方電池。
10、尺寸：≤150×80×40mm
11、重量：≤200g
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臺式機
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13
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餐飲日常快檢項目
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農(nóng)藥殘毒速測試劑盒
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蔬菜、瓜果、各種水果
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50次
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鹽酸克倫特羅瘦肉精（尿液）
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可快速特異地檢測尿樣、組織、肉樣、肝臟樣品中是否含有克倫特羅
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10次
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黃曲霉**B1速測卡
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20次
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萊克多巴胺速測卡
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可快速特異地檢測尿樣、組織、肉樣、肝臟樣品中是否含有萊克多巴胺
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10次
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面粉過氧化苯甲酰速測試紙條
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★干化學試紙法快速檢測面粉中增白劑，測量范圍：0～0.24 g/kg
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100次
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亞硝酸鹽試紙條
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★干化學試紙法測定亞硝酸鹽含量檢測共涉及5類大于20種產(chǎn)品，無需配備其他試劑。測定范圍：0～100mg/kg
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100次
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二氧化硫試紙條
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★干化學試紙法測定二氧化硫含量檢測共涉及10類大于45種產(chǎn)品，無需配備其他試劑。固體樣品：0～8.0g/kg（以二氧化硫計）；液體樣品：0～2.0g/L（以二氧化硫計）
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100次
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食品雙氧水快速檢測試紙
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★干化學試紙法檢測水產(chǎn)品是否浸泡雙氧水，無需配備其他試劑。測量范圍：0～25 mg/L
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100次
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果蔬硝酸鹽速測試劑盒
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果蔬
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100次
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肉制品色素速測試劑盒
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肉制品的色素含量
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50次
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水產(chǎn)品中孔雀石綠快速檢測試劑盒
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適用于水產(chǎn)品中是否含有孔雀石綠的快速鑒別★要求：柱色譜法
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10次
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蘇丹紅快速檢測試劑盒
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★檢測食品中蘇丹紅檢測，可擴展檢測羅丹明B和堿性橙Ⅱ，展開板為玻璃硅膠板。
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50次
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食品甲醛快速檢測試劑
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檢測水發(fā)產(chǎn)品等樣品中甲醛的含量
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100次
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食品吊白塊快速檢測試劑盒
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米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等
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100次
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食品硼砂快速檢測試劑盒
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肉類、水產(chǎn)類、米面制品、糕點 檢測：是否添加硼酸
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100次
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工業(yè)堿速測試劑盒
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木耳、筍干、魷魚等； 檢測是否摻加工業(yè)堿
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50次
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植物油酸價過氧化值速測試劑盒
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食用油
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10次
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食用油桐油速測試劑盒
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食用油
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100次
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碘鹽含碘量試劑
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食鹽
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100次
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無機砷快速檢測試劑盒
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食品
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50次
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食品中汞快速檢測試劑盒
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食品
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50次
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食品重金屬鉛快速檢測試劑盒
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蔬菜、水果和茶葉等弄產(chǎn)品殘留鉛的測定
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50次
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雞蛋新鮮度
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雞蛋
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50次
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面制品中溴酸鉀檢測
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適用于面粉中溴酸鉀的快速檢測
★檢測下限：0.01g/kg 檢測范圍：0-1.0g/kg
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100次
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陳化糧速測試劑盒
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大米、糯米
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50次
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毒鼠強速測試劑盒
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食品中毒鼠強
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50次
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游離性余氯快速檢測試劑盒
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蒸餾水、飲用水、生活用水和地表水
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100次
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肉類水分速測試劑盒
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肉類
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50次
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食醋總酸現(xiàn)場快速檢測試劑盒
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食醋
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50次
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食醋游離礦酸試劑
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食醋
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50次
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醬油總酸·氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒
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醬油
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50次
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味精中谷氨酸鈉試劑盒
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味精
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50次
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芝麻油純度試劑盒
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芝麻油的純度
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50次
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摻假木耳檢測試劑
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木耳
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50次
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產(chǎn)品使用說明書及光盤
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操作方法介紹
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實驗輔助器材
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移液器、電子臺秤、剪刀、記號筆、美工刀、微型電吹風、取樣管、吸管、色卡和使用說明書等
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鋁合金箱
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14
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食物中毒保障快檢項目
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農(nóng)藥殘毒速測試紙及洗脫液
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蔬菜、瓜果、各種水果。定性。
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50
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亞硝酸鹽試紙
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灌腸類、火腿類、罐頭類、其他肉類、菜類。測定范圍：0～100mg/kg，★干化學試紙法無需配備其他試劑。
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50
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食品雙氧水快速檢測試紙
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★干化學試紙法檢測水產(chǎn)品是否浸泡雙氧水，無需配備其他試劑。測量范圍：0～25 mg/L
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50
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食用油中桐油快速檢測試劑
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食用油。檢測下限：5%；檢測范圍：0-100%。
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25
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食用油中礦物油速測試劑
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食用油。檢測下限：0.1%。
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50
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食用油中**油速測試劑
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食用油。定性。
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50
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食用油酸價過氧化值速測試紙
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食用油。定性。
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各10次
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巴豆油速測試劑
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食用油。檢測下限：2.5%。
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25
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陳化糧速測試劑
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大米、糯米。定性。
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50
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大米中礦物油快速檢測試劑
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大米。檢測下限：400mg/kg。
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50
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面粉過氧化苯甲酰速測試紙
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★干化學試紙法快速檢測面粉中增白劑，測量范圍：0～0.24 g/kg
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50
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面制品中溴酸鉀速測試劑
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面制品。檢測下限：0.01g/kg；檢測范圍：0-1.0g/kg。
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50
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鹽酸克倫特羅瘦肉精（尿液）
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檢測尿樣、組織、肉樣、肝臟樣品中是否含有克倫特羅。定性。
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10
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毒鼠強速測試劑
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食品中毒鼠強。檢測下限：1.0mg/kg。
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50
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氟乙酰胺速測試劑
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食品中氟乙酰胺。檢測下限：1.0mg/kg。
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25
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敵鼠鈉鹽速測試劑
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食品。檢測下限：1.0mg/kg。
|
50
|
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安妥速測試劑
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食品。檢測下限：1.0mg/kg。
|
25
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鼠藥磷化鋅篩查
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定性。
|
50
|
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水中鎘速測試劑盒
|
定性。
|
50
|
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水中鉛速測盒
|
定性。
|
50
|
|
水中鉻速測盒
|
定性。
|
50
|
|
水中氰化物速測盒
|
定性。
|
50
|
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二氧化氯速測盒
|
定性。
|
100
|
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有毒扁豆速測試劑盒
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定性。
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20
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豆?jié){生熟度快速檢測試劑盒
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豆?jié){。定性。
|
25
|
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牛乳新鮮度
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檢測下限：120T；檢測范圍：120T-220T。
|
50
|
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酒中氰化物快速檢測試劑盒
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酒。檢測下限：0.5mg/L；檢測范圍：0-5.0 mg/L。
|
50
|
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酒中甲醇快速檢測試劑盒
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酒。檢測下限：0.02g/100ml；檢測范圍:0-0.32 g/100ml。
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50
|
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偽劣葡萄酒速測試劑盒
|
葡萄酒。定性
|
50
|
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無機砷快速檢測試劑盒
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食品。檢測下限：0.2mg/kg；檢測范圍：0-3.0 mg/kg。
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25
|
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食品中汞快速檢測試劑盒
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食品。檢測下限：1.0mg/kg；檢測范圍：1.0-100mg/kg。
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50
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食品重金屬鉛快檢測試劑盒
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蔬菜、水果和茶葉等。檢測下限：1.0mg/kg；檢測范圍：1.0-5.0mg/kg。
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50
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變質(zhì)畜肉及水產(chǎn)品檢測設備
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筆式酸度計。
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1
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孔雀石綠及合成色素速測盒
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食品。定性。
|
50
|
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雞蛋新鮮度速測試劑盒
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雞蛋。定性。
|
25
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游離性余氯快檢測試劑盒
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蒸餾水、飲用水、生活用水和地表水。定性。
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50
|
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蘇丹紅快速檢測試劑盒
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★檢測食品中蘇丹紅檢測，可擴展檢測羅丹明B和堿性橙Ⅱ，展開板為玻璃硅膠板。
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50
|
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木耳硫酸鎂快檢測試劑盒
|
木耳。定性
|
50
|
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黃曲霉**B1速測試劑盒
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玉米、花生、花生油、堅果和干果；大米、食用油；其它糧食、發(fā)酵食品、淀粉類制品。
|
10
|
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三聚氰胺速測卡
|
定性。
|
10
|
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餐具大腸菌群快速檢驗片
|
食品
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10份/盒
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|
食品大腸菌群檢驗紙片
|
食品
|
2份/包
|
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水質(zhì)大腸菌群檢驗紙片
|
食品
|
5份/包
|
|
飲用水大腸菌群檢驗片
|
食品
|
5份/包
|
|
大腸菌群測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
菌落總數(shù)測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
霉菌酵母菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
大腸桿菌大腸菌群測試片(ECC)
|
食品
|
24片/包
|
|
大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
大腸桿菌O157測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
沙門氏菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
金黃色葡萄球菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
阪崎腸桿菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
副溶血弧菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
蠟樣芽孢桿菌測試片
|
食品
|
24片/包
|
|
**液有效氯檢驗試紙
|
**液
|
20片/包
|
|
樣品粉碎機
|
便攜式，用于粉碎固體樣品。
|
1
|
|
超聲提取儀
|
便攜式，用于快速提取樣品。
|
1
|
|
電導儀
|
純凈水，礦泉水。
|
1臺
|
|
實驗輔助器材
|
移液器1支、電子臺秤1臺、剪刀1把、記號筆、美工刀、微型電吹風、水浴鍋、樣品取樣管（5mL、10mL）各10個、濾紙1盒，漏斗4個，藥勺3個、一次性樣品處理吸管（10支）、PH試紙1包、色卡和使用說明書等
|
1套
|
|
鋁合金箱
|
|
1只
|
|
15
|
食品采樣箱
|
雙層注塑箱體
|
注塑箱體含藍冰
|
400×310×380mm
|
|
耐高壓采樣罐
|
225ml
|
|
無菌采樣袋 240×170mm
|
10個/包
|
|
普通采樣袋 240×170mm
|
50個/包
|
|
多功能采樣剪刀
|
不銹鋼
|
|
采樣勺
|
不銹鋼
|
|
采樣鑷子
|
不銹鋼
|
|
長柄大號采樣棉簽
|
50只
|
|
一次性采樣手套
|
100只
|
|
防泄漏酒精燈
|
金屬制
|
|
酒精瓶
|
自備酒精
|
|
酒精瓶
|
自備75%酒精
|
|
**棉球
|
50克
|
|
試管架
|
12孔
|
|
帶蓋試管
|
15ml
|
|
一次性吸管 3ml
|
20只/包
|
|
塑料儲物盒
|
175*130*110mm
|
|
標簽紙
|
|
|
記號筆
|
普通型
|
|
說明書
|
|
|
16
|
食品微生物采樣想（含培養(yǎng)箱）
|
雙層注塑箱體
|
注塑箱體含藍冰
|
400×310×380mm
|
|
微型電子天平
|
口袋型
|
|
紫外線**燈
|
便攜式
|
|
1～5.0ml 可調(diào)式移液器
|
|
|
1～5.0ml 移液頭
|
|
|
防泄漏金屬酒精燈
|
金屬制
|
|
酒精瓶
|
自備酒精
|
|
酒精瓶 （自備75%酒精）
|
|
**棉球
|
50克
|
|
耐高壓樣品均質(zhì)罐
|
225ml
|
|
無菌樣品袋 240×170mm
|
10個/包
|
|
無菌注射器
|
5ml
|
|
采樣勺
|
不銹鋼
|
|
采樣鑷
|
不銹鋼
|
|
多功能剪刀
|
不銹鋼
|
|
長柄大號棉簽
|
50只/包
|
|
一次性手套
|
100只/包
|
|
試管架
|
不銹鋼材質(zhì)
|
|
帶蓋試管
|
10ml
|
|
一次性吸管
|
20只/包
|
|
標簽紙
|
100個/包
|
|
記號筆
|
黑色
|
|
儲物盒
|
塑料材質(zhì)
|
|
菌落總數(shù)測試片
|
24片/包
|
|
餐飲具用大腸菌群檢測紙片
|
10份/包
|
|
沙門氏菌測試片
|
24片/包
|
|
金黃色葡萄球菌測試片
|
24片/包
|
|
大腸桿菌O157測試片
|
24片/包
|
|
付溶血弧菌測試片
|
24片/包
|
|
阪崎腸桿菌測試片
|
24片/包
|
|
蠟樣芽胞桿菌測試片
|
24片/包
|
|
食品大腸菌群檢測試劑盒（9管法）
|
10份樣品量
|
|
水質(zhì)大腸菌群檢測試劑盒（5管法）
|
10份樣品量
|
|
六種致病菌和大腸菌檢測試劑盒
|
1份/盒
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餐飲具大腸菌檢測紙片教學光盤
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vcd
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說明書
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電子版光盤
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冰箱
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知名品牌。保存試劑及樣品，保存試劑及樣品總容積300L冷藏室不小于200L
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可鎖。
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食品留樣恒溫箱
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根據(jù)國家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》,對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)要求配備**的食品留樣箱,為保證食品衛(wèi)生**，預防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。留樣冰箱是必須配備的裝置.
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玻璃門，帶雙鎖,，能調(diào)節(jié)溫度。
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