首先白酒中不能添加甜蜜素。
根據(jù)《食品**法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
由于檢出量較小，如果企業(yè)可以證明甜蜜素是帶入添加，并符合2760的帶入原則，則屬于合法行為，否則依然屬于違法行為。
